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經(jīng)常有一些想開(kāi)店的朋友，尤其是開(kāi)店新手，都會(huì)糾結(jié)一個(gè)問(wèn)題，就是不知道選什么項(xiàng)目。

確實(shí)，這是一個(gè)讓絕大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者都頭疼的問(wèn)題，那么，項(xiàng)目到底該怎么選？經(jīng)常有一些想開(kāi)店的老板糾結(jié)一個(gè)問(wèn)題：該選什么項(xiàng)目？或者是不確定自己選的項(xiàng)目好還是不好，能不能賺錢(qián)？其實(shí)這個(gè)確實(shí)是最重要的一個(gè)選擇，因?yàn)轫?xiàng)目一旦錯(cuò)了，后續(xù)的努力基本白費(fèi)，永遠(yuǎn)記住一句話(huà)：選擇大于努力。

但是你可能又會(huì)聽(tīng)到另一種聲音，就是360行，做什么都有賺錢(qián)的，別人能行，你做怎么就不行呢？這話(huà)聽(tīng)著似乎也有些道理，但是這卻是一個(gè)偽命題。

好像在說(shuō)別人一年100萬(wàn)，你也可以。

實(shí)際情況呢，做成的畢竟是少數(shù)，而且很多時(shí)候是天時(shí)地利人和的結(jié)果。

所以對(duì)于選項(xiàng)目，我們應(yīng)該抱一個(gè)客觀的態(tài)度。

要有一些標(biāo)準(zhǔn)，并且要做科學(xué)的項(xiàng)目評(píng)估，在幾個(gè)備選的方案里找真正適合你的項(xiàng)目，目的是讓你開(kāi)店的相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)變到最小。

那么應(yīng)該怎么來(lái)判斷這個(gè)項(xiàng)目是否合適你呢？1、考察項(xiàng)目與你目標(biāo)客戶(hù)需求的吻合程度：任何項(xiàng)目想持續(xù)的獲得客戶(hù)，很重要的一點(diǎn)就是這個(gè)項(xiàng)目與目標(biāo)客戶(hù)需求的匹配程度。

注意，我們這里的所談的需求是有兩個(gè)維度的：剛需和消費(fèi)頻次 。

最好就是剛需，而且是高頻消費(fèi)的項(xiàng)目。

比如說(shuō)新建的小區(qū)，哪些店鋪會(huì)生意不錯(cuò)呢？大多數(shù)是便利店、水果生鮮、母嬰這類(lèi)的店。

因?yàn)檫@些都是大家住進(jìn)這個(gè)小區(qū)的首要?jiǎng)傂瑁以谶@個(gè)局部商圈，有市場(chǎng)是基礎(chǔ)，所以抓住 “迫切“兩個(gè)字至關(guān)重要，這就是進(jìn)入時(shí)機(jī)的重要性。

 2、開(kāi)店的金額要在自己的承受范圍之內(nèi)：很多人第一次開(kāi)店的時(shí)候沒(méi)有多少錢(qián)，在選項(xiàng)目的時(shí)候就一定要評(píng)估這個(gè)項(xiàng)目的資金，是否在你的承受范圍之內(nèi)。

開(kāi)店就是滾雪球，從小做大是比較穩(wěn)定的，不是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都這么好運(yùn)，一創(chuàng)業(yè)就有資金進(jìn)來(lái)，這種畢竟是極少數(shù)的。

所以考察項(xiàng)目時(shí)，要了解資金的投入會(huì)是多少，這里面包括正式營(yíng)業(yè)前需要的投入，比如房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修、設(shè)備采購(gòu)、第一次進(jìn)貨費(fèi)用等，還有營(yíng)業(yè)過(guò)程中需要的費(fèi)用，比如人員工資發(fā)放、營(yíng)銷(xiāo)宣傳費(fèi)用、物業(yè)水電氣、備用金等。

除了這些，開(kāi)店總是有風(fēng)險(xiǎn)的，特別是那種季節(jié)性比較強(qiáng)的項(xiàng)目，要防止生意一旦不太好，導(dǎo)致資金流斷裂的悲劇。

所以建議各位要準(zhǔn)備至少6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)備用金，來(lái)抵抗這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，這樣你才有時(shí)間去找新的突破口。

3、所選項(xiàng)目的可操作性經(jīng)常聽(tīng)見(jiàn)很多開(kāi)餐廳失敗的老板會(huì)有一個(gè)感慨，就是不懂廚房的老板不要選擇開(kāi)餐廳。

原因就是，假如你自己不能獨(dú)立來(lái)操作的項(xiàng)目，其實(shí)就是被大廚限制了，一旦有什么變動(dòng)，你就會(huì)瞬間陷入被動(dòng)。

所以選擇任何項(xiàng)目，一定要考慮可操作性，彌補(bǔ)這個(gè)問(wèn)題的一個(gè)辦法 就是找互補(bǔ)的合伙人，一起來(lái)做。

4、做項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)對(duì)項(xiàng)目的可行性進(jìn)行分析和評(píng)估：這一點(diǎn)也是最重要的一點(diǎn)，很多人開(kāi)店選項(xiàng)目都是憑感覺(jué)的，或者是看到其他人做的不錯(cuò)，自己跟風(fēng)，沒(méi)有做科學(xué)和實(shí)際的分析和評(píng)估。

其實(shí)對(duì)任何想要開(kāi)店的朋友，我都強(qiáng)烈建議大家，開(kāi)店之前做一個(gè)開(kāi)店計(jì)劃書(shū)，因?yàn)樽鲞@個(gè)計(jì)劃書(shū)，也是你自己在對(duì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行沙盤(pán)的推演，這樣你的腦海里就可以勾勒出這個(gè)店鋪的模型，可以從項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)，市場(chǎng)考察，資金預(yù)算，營(yíng)銷(xiāo)推廣，風(fēng)險(xiǎn)把控，盈利分析等多個(gè)維度，來(lái)把控這個(gè)項(xiàng)目，而且是越詳細(xì)越好。

遇到難點(diǎn)想辦法解決，解決不了的想替代方案，如果整個(gè)策劃書(shū)完成問(wèn)題不大，那么你開(kāi)店的成功率就大了很多。

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